Болят суставы после еды

Экология жизни. Здоровье: Для того, чтобы узнать, какие именно продукты провоцируют появление боли в суставах, попробуй исключить их из своего рациона на некоторое время и проверь, появилось ли улучшение.

Мы часто думаем, что боль в суставах связана с физическим перенапряжением или неправильной осанкой. Оказывается, наш рацион также влияет на здоровье суставов.

Некоторые продукты вызывают воспаление и ухудшают наше здоровье. Хочешь узнать, какие из них вызывают боль в суставах? Тогда читай нашу статью!

Как артрит, подагра и фибромиалгия связаны с пищей, которую мы едим?

Это не новость, что на рынках и супермаркетах продается множество продуктов, которые содержат вредные вещества, названия которых невозможно произнести и которые крайне негативно влияют на наш организм.

Каждый день мы сталкиваемся с химическими пищевыми добавками и консервантами, которые очень опасны для нашего здоровья.

Недавние исследования показывают, что они могут служить причиной боли и воспаления в суставах, особенно если ты страдаешь от следующих заболеваний:

• Фибромиалгия
• Подагра
• Артрит
• Артроз
• Грыжа межпозвоночного диска

Отказ от некоторых продуктов может существенно ослабить наиболее частые неприятные симптомы (ригидность, припухлость и боль) и поможет улучшить физическое состояние, так что ты снова сможешь открыть банку или подняться по лестнице.

Отказаться от всех этих продуктов довольно сложно, потому что мы включаем их в нашу диету каждый день. Но это стоит того! Ты очень быстро заметишь улучшение.

Каких продуктов лучше избегать при боли в суставах?

Обрати внимание на следующие продукты, которые вызывают проблемы с суставами.

Растения семейства пасленовых:

Все эти овощи крайне не рекомендуется употреблять в пищу при проблемах с суставами. К пасленовым относятся:

Обрати внимание на то, что блюда, приготовленные с использованием этих продуктов, могут содержать алкалоид соланин, который вызывает накопление кальция в тканях.

Откажись от этих овощей на один месяц и ты сразу заметишь положительный результат.

Продукты с пуринами

Их соединения превращаются в мочевую кислоту и накапливаются в организме, особенно в тканях и суставах. Это вызывает болевые ощущения и может привести к подагре.

Если ты страдаешь от боли и воспаления, старайся не употреблять в пищу продукты из этого списка:

• Печень
• Почки
• Мозги
• Соусы
• Бульоны
• Телятина или говядина
• Бекон
• Индейка
• Сельдь
• Скумбрия
• Мидии
• Треска
• Анчоусы
• Форель
• Сардины
• Грибы
• Зеленый горошек
• Шпинат
• Спаржа
• Бобы
• Нут
• Пиво

Орехи и масла

Старайся готовить пищу без добавления жира, за исключением оливкового масла. Также рекомендуют использовать льняное масло -оно полезно и содержит жирные омега-3 кислоты, которые уменьшают воспаление в суставах.

Орехи также содержат масла, которые хотя и очень полезны для здоровья, могут усилить мышечное воспаление и воспаление в суставах. Ты можешь есть их, но не чаще одного раза в неделю и в небольших количествах.

Молочные продукты

Люди, страдающие от артрита или боли в суставах, испытывают более острые симптомы при употреблении молочных продуктов в пищу и замечают улучшения, когда отказываются от них.

Лучше воздерживаться от употребления в пищу следующих продуктов:

• Молоко
• Йогурт
• Сливочное масло
• Маргарин
• Сливки
• Мороженое

Все дело в том, что в молоке содержится белок казеин.

Если ты хочешь восполнить недостаток кальция и белка в организме,попробуй заменить молоко следующими продуктами:

Мука

В рафинированной муке из пшеницы и ржи содержится глютен. Кроме того, она не рекомендована при целиакии, так как вызывает воспаление желудочно-кишечного тракта. Также белая мука провоцирует воспаление суставов и ухудшает состояние при артрите.

Вместо белой муки отдавай предпочтение цельнозерновой.

Яйца

Они все еще остаются противоречивым продуктом, хотя и используются в сотнях рецептах — от выпечки до салатов. Яйца содержат много белка, но их не рекомендуется есть, если ты страдаешь от боли и воспаления при артрите.

Дело в том, что в желтке содержится так называемая арахидоновая кислота, которая усиливает воспаления при попадании в организм.

Если перестать есть яйца, можно заменить, что воспаление уменьшилось и боль в суставах уходит. Лучше получать белок из продуктов растительного происхождения (бобовых и зерновых продуктов).

Цитрусовые фрукты

Некоторые люди, страдающие от подагры или артрита, замечают улучшения после того, как отказываются от цитрусовых фруктов — сырых или приготовленных. Цитрусовые фрукты включают:

• Апельсины
• Лимоны
• Помело или грейпфруты
• Мандарины
• Лайм

Чтобы восполнить недостаток витамина С и укрепить иммунную систему, важно принимать от 75 до 90 мг витамина С каждый день ( вне зависимости от того, женщина вы или мужчина).

Обрати внимание на другие овощи и фрукты, богатые витамином С:

Чай и кофе

Кофеин и, в меньшей степени, танин усиливают воспаление у людей, страдающих артритом. Кроме того, если ты пьешь много чая, содержание витаминов и минералов в организме уменьшается. То же самое касается шоколада.

Не рекомендуется пить чай или кофе сразу после обеда и ужина. Не стоит заменять их и газированными напитками. Кока-кола обладает похожим негативным воздействием и, кроме того, вызывает другие проблемы со здоровьем.

Чем заменить эти продукты?

Прочитав эту статью, ты, наверное, думаешь, что тебе нельзя есть вообще ничего, но это не так. Обрати внимание на следующие продукты:

Если голодаю, боли в суставах уменьшаются.

Я была вегано-сыроедкой. С сыроедения пришлось уйти. После ухода с сыроедения стали болеть суставы, утром щиколотки как будто скованные и если долго сижу – тоже; заметно болят колени, когда сажусь на стул и хожу по лестнице. Болят локти и плечевые суставы, если поднимаю руки.

Если голодаю, то боли уменьшаются. Если сыроежу недолго, то болят меньше, но все-таки болят. Не могу вычислить от какой еды болят суставы.

До сыроедения не болели, во время длительного сыроедения не болели. Болят от обычной еды в основном.

У меня есть некоторые предположения, но хотелось бы знать наверняка от какой еды.

Вместо комментария по ошибке еще один ответ написал –

Не обижайтесь, но вы явно из породы слабо подготовленных экспериментаторов, поэтому давать советы, что исключить из рациона, не зная даже его теперешнего состава, не имею возможности. По поводу того, что “я не голодаю длительно” понятие о длительности у каждого свое, а голодание меньше 3 дней это не голодание, а воздержание от пищи, после которого организм, ощутивший стресс, начинает катастрофически быстро делать запасы, в том числе и соли может начать откладывать, особенно, если пили дистиллированную или неправильно очищенную воду, так что вы может быть правы – и от соли могут болеть.

Мочевая кислота, помимо яиц, рыбы, крахмалистых продуктах в серьезных количествах содержится в заменителях сахара, но ее наличие все-таки, прежде всего, является причиной подагры, а это, в большей степени, болезнь мужчин. Дубильных веществ много в вяжущих плодах, но грань между их полезностью и вредом достаточно тонкая. Еще раз хочу обратить внимание – без серьезной подготовки и совета с хорошим врачом лучше кардинальных экспериментов над организмом не ставить.

Мы часто думаем, что боль в суставах связана с физическим перенапряжением или неправильной осанкой. Оказывается, наш рацион также влияет на здоровье суставов.

Некоторые продукты вызывают воспаление и ухудшают наше здоровье.

Каждый день мы сталкиваемся с химическими пищевыми добавками и консервантами, которые очень опасны для нашего здоровья.

Недавние исследования показывают, что они могут служить причиной боли и воспаления в суставах, особенно если вы страдаете от следующих заболеваний:

Фибромиалгия.
Подагра.
Артрит.
Артроз.
Грыжа межпозвоночного диска.

Отказ от некоторых продуктов может существенно ослабить наиболее частые неприятные симптомы (ригидность, припухлость и боль) и поможет улучшить физическое состояние.

Отказаться от всех этих продуктов довольно сложно, потому что мы включаем их в нашу диету каждый день. Но это стоит того! Вы очень быстро заметите улучшение.

Обратите внимание на следующие продукты, которые вызывают проблемы с суставами.

Растения семейства пасленовых

Все эти овощи крайне не рекомендуется употреблять в пищу при проблемах с суставами.

К пасленовым относятся:

Обратите внимание на то, что блюда, приготовленные с использованием этих продуктов, могут содержать алкалоид соланин, который вызывает накопление кальция в тканях.

Откажитесь от этих овощей на один месяц — и вы сразу заметите положительный результат.

Продукты с пуринами

Их соединения превращаются в мочевую кислоту и накапливаются в организме, особенно в тканях и суставах. Это вызывает болевые ощущения и может привести к подагре.

Если вы страдаете от боли и воспаления, старайтесь не употреблять в пищу продукты из этого списка:

Печень.
Почки.
Мозги.
Соусы.
Бульоны.
Телятина или говядина.
Бекон.
Индейка.
Сельдь.
Скумбрия.
Мидии.
Треска.
Анчоусы.
Форель.
Сардины.
Грибы.
Зеленый горошек.
Шпинат.
Спаржа.
Бобы.
Нут.
Пиво.

Орехи и масла

Старайтесь готовить пищу без добавления жира, за исключением оливкового масла. Также диетологи рекомендуют использовать льняное масло – оно полезно и содержит жирные омега-3 кислоты, которые уменьшают воспаление в суставах.

Орехи также содержат масла, которые хотя и очень полезны для здоровья, но могут усилить мышечное воспаление и воспаление в суставах. Вы можете есть их, но не чаще одного раза в неделю и в небольших количествах.

Молочные продукты

Люди, страдающие от артрита или боли в суставах, испытывают более острые симптомы при употреблении молочных продуктов в пищу и замечают улучшения, когда отказываются от них.

Лучше воздерживаться от употребления в пищу следующих продуктов:

Все дело в том, что в молоке содержится белок казеин.

Если вы хотите восполнить недостаток кальция и белка в организме, попробуйте заменить молоко следующими продуктами:

Мука

В рафинированной муке из пшеницы и ржи содержится глютен. Кроме того, она не рекомендована при целиакии, так как вызывает воспаление желудочно-кишечного тракта. Также белая мука провоцирует воспаление суставов и ухудшает состояние при артрите.

Вместо белой муки отдавайте предпочтение цельнозерновой.

Яйца

Они все еще остаются противоречивым продуктом, хотя и используются в сотнях рецептах — от выпечки до салатов. Яйца содержат много белка, но их не рекомендуется есть, если вы страдаете от боли и воспаления при артрите.

Дело в том, что в желтке содержится так называемая арахидоновая кислота, которая усиливает воспаления при попадании в организм.

Если перестать есть яйца, можно заменить, что воспаление уменьшилось и боль в суставах уходит. Лучше получать белок из продуктов растительного происхождения (бобовых и зерновых продуктов).

Цитрусовые фрукты

Некоторые люди, страдающие от подагры или артрита, замечают улучшения после того, как отказываются от цитрусовых фруктов — сырых или приготовленных. Цитрусовые фрукты включают:

Апельсины.
Лимоны.
Помело или грейпфруты.
Мандарины.
Лайм.

Чтобы восполнить недостаток витамина С и укрепить иммунную систему, важно принимать от 75 до 90 мг витамина С каждый день ( вне зависимости от того, женщина вы или мужчина).

Обратите внимание на другие овощи и фрукты, богатые витамином С:

Чай и кофе

Кофеин и, в меньшей степени, танин усиливают воспаление у людей, страдающих артритом. Кроме того, если вы пьете много чая, содержание витаминов и минералов в организме уменьшается. То же самое касается и шоколада.

Не рекомендуется пить чай или кофе сразу после обеда и ужина. Не стоит заменять их и газированными напитками. Кока-кола обладает похожим негативным воздействием и, кроме того, вызывает другие проблемы со здоровьем.

Чем заменить эти продукты?

Обратите внимание на следующие продукты:

Фрукты красного цвета.
Цельнозерновые продукты.
Зеленый чай.
Лук.
Лук-порей.
Кабачок.
Салат.
Морковь.
Яблоки.
Лекарственные травы.
Натуральные соки.
Коричневый сахар.
Стевия.
Бананы.
Виноград.
Овсянка.
Гречка.

Согласно статистике, на третьем месте после болезней сердца и органов ЖКТ находятся заболевания суставов. Они имеют несколько разновидностей и могут проявляться в области определенных частей тела.

Каждый человек имеет в общей сложности 360 мелких и крупных суставов. Определенный диагноз ставится врачом при поражении каждой конкретной суставной группы. В этой статье рассказывается, что делать, когда болят суставы и как их можно вылечить. Также статья расскажет о причинах и прогнозе данной болезни.

Первые проблемы с опорно-двигательным аппаратом, по утверждению врачей, появляются уже в 50 лет. Они возникают практически у каждого третьего человека. Если их игнорировать, они могут даже привести к инвалидности. При перемещении патологии из одной области в другую болезнь приобретает системный характер. В результате ее диагностика и лечение могут существенно усложниться, а лечение стать более долгим и тяжелым.

Возрастной фактор является главной причиной этой проблемы. Особенность суставов заключается в уникальной структуре, благодаря которой человек может свободно передвигаться. Но на этот элемент нашего организма, как и на все остальные, оказывают влияние процессы старения. Чаще всего боли в суставах возникают из-за недостатка движения, чрезмерных нагрузок, неправильного образа жизни.

Также негативно отражаются на состоянии опорно-двигательного аппарата следующие факторы:

• прошлые травмы;
• предрасположенность к конкретной болезни генетического характера;
• операции на суставах;
• хронические воспаления;
• инфекции.

Весной, осенью или зимой симптомы появляются или могут обостриться. При этом причины болей в суставах кроются в общем ослаблении иммунной системы организма, влиянии неблагоприятных погодных условий и авитаминозе. При подагре во время приступов боли могут усиливаться в ночное время, поэтому важно знать, чем снять их.

По силе и продолжительности боль может иметь следующие характеристики:

• острая, резкая или хроническая;
• слабая или сильная;
• терпимая или нестерпимая;
• быстропроходящая или длительного действия;
• частая или редко возникающая.

При хронической форме болезни суставов тянущая боль будет возникать весь месяц. При наличии подобных симптомов в сочетании с возможными факторами риска стоит сразу посетить врача.

При различных заболеваниях суставов может беспокоить сильная или умеренная боль, поэтому сразу возникает вопрос: «Что делать?». Основной причиной суставных болей является деформирующий артроз, который обычно диагностируют у людей старше 50 лет. В этом возрасте всех интересует, почему возникает болезнь. Главная причина – это чрезмерные физические нагрузки. Они могут быть результатом занятия профессиональным спортом. Также причины артроза связаны с малоподвижным образом жизни.

Резкие боли в суставах при данной патологии возникают вследствие хронического разрушения суставного хряща. В основном поражаются голеностопные и тазобедренные суставы. Также могут пострадать кисти рук и колени. При этом сильные боли могут держаться как один день, так и несколько месяцев. При тупых болях в суставах возникает хруст и пощелкивание в суставах при движении. После нагрузок в дневное время дискомфорт усиливается, а в ночное время или в состоянии покоя уменьшается.

Лечить данное заболевание можно с помощью массажа. Также хорошо себя зарекомендовали: грязелечение, плавание, физиотерапия. Врач посоветует, что принимать и какие необходимы медикаментозные препараты.

Причины развития ревматоидного артрита пока не изучены в полном объеме. Но уже доказана его связь с нарушениями в иммунной системе. Они возникают из-за вирусных инфекций, ангины и ОРЗ. При этом у женщин признаки заболевания начали обнаруживать в 3 раза чаще по сравнению с мужчинами. При этом недуге поражаются височные, лучезапястные, голеностопные суставы, а также суставы пальцев рук.

Основные симптомы – это опухание пораженных областей, их покраснение, колющие или постоянные боли, которые возникают периодически. Все это является доказательством протекающих воспалительных процессов в суставах.

Терапия направлена на максимальную защиту суставов от деформации, так как полностью вылечить это заболевание, к сожалению, невозможно. После обращения к врачу-ревматологу пациенту будет назначено лечение противовоспалительными и другими средствами.

Кроме того, специалист сможет дать оценку эффективности возможного хирургического вмешательства, которое называется синовэктомией. Это операция по полному или частичному удалению синовиальной суставной оболочки. Операция показана при ее большем эффекте по сравнению с нехирургическими методами.

Подагра может вызывать развитие почечнокаменной болезни. Она связана с накоплением в организме кристаллов мочевой кислоты. Заболевание обычно передается по наследству. Ведение нездорового образа жизни, например, употребление алкоголя или жирной пищи, часто приводят к обострению подагры. При данном заболевании ноющая боль в суставах появляется несколько раз в году периодами. Они могут продолжаться в течение 4 дней. Приступ обычно возникает после погрешности в диете, например, при употреблении жирной пиши. Чаще всего пульсирующая, давящая боль возникает в основании большого пальца стопы в ночное время. Также могут болеть локти, колени, мелкие фаланги пальцев, голеностопные суставы и запястья.

Через несколько лет появляются шишки в суставных областях. Они называются тофусы и представляют собой скопления избытка кристаллов мочевой кислоты под кожей. Размер шишек может составлять несколько мм или см. Шишки не вызывают болевых ощущений, а представляют собой косметический дефект.

При лечении подагры необходим комплексный подход. Важно купировать острые симптомы и приступ. Для лечения применяются обезболивающие средства – анальгетики. Наиболее действенный препарат должен подбирать врач. Также стоит соблюдать диету и не употреблять спиртные напитки. Для нормализации уровня мочевой кислоты в крови важно регулярно принимать медикаменты курсами.

После стрептококковой ангины у пациента может развиться такое заболевание, как ревматизм. Он проявляется осложнениями на сердце и болями в суставах, поэтому важно вовремя поставить диагноз. Лечить ревматизм просто и сложно одновременно. Незамедлительная терапия поможет полностью излечиться. Но с промедлением на лечение могут потребоваться многие годы.

При одной схеме терапии больной должен 5 лет принимать определенный антибиотик курсом через полгода. С помощью ревматолога можно выбрать самый подходящий и сбалансированный комплекс препаратов. В таком случае можно не только вылечить болезнь, но и не нанести вреда другим органам. Если же развился ревматический порок сердца – то прием антибиотика показан курсами пожизненно, а в итоге обычно приходится оперировать сердечные клапаны.

Главными симптомами ревматизма являются очень сильные боли в суставах и их опухание на протяжении 3-х дней. Потом они очень быстро исчезают. Миграция болей в суставах – это еще один специфический симптом данного недуга. При ревматизме обычно поражаются тазобедренные, коленные, локтевые суставы, то есть самые крупные и сложноустроенные. Без постановки точного диагноза и соответствующего исследования самолечением ни в коем случае нельзя заниматься. Никаких изменений суставов после острого ревматизма не остается.

К суставным болям могут приводить и многие другие заболевания. Это токсоплазмоз, хламидиоз, а также онкологические заболевания. Все патологии лечатся по-разному, с помощью собственной системы. При применении неверной терапии могут быть серьезные негативные последствия.

Все методы и способы лечения разделяются в зависимости от конкретного случая. Они бывают терапевтическими, хирургическими, а также физиопроцедурами, массажем, физическими упражнениями. Часто при таких заболеваниях используются нетрадиционные способы народной медицины. После полного обследования пациента врач выбирает способ лечения при болях в суставах. При этом учитываются индивидуальные особенности больного человека и уровень ограничения его подвижности.

При появлении внезапной боли и отсутствии возможности обращения к врачу в домашних условиях можно использовать некоторые универсальные рецепты.

Вот некоторые из них:

• Следует дать отдохнуть больному суставу и не допускать больших перегрузок. В этом случае применяется эластичный бинт, который накладывается на сустав. В состоянии покоя больной сможет быстро выздороветь;
• Нельзя использовать для облегчения боли тепло, так как оно выступит в качестве катализатора болезни и ускорит ее развитие. Прежде всего, необходимо определить причину боли в суставах и быть уверенными, что тепло не принесет никакого вреда;
• Обезболивающие таблетки или уколы могут быстро дать ожидаемый эффект.

Для снижения воспалительных процессов в суставных тканях и суставной оболочке можно использовать данный способ. С помощью медикаментов боль на поврежденной полости сустава только купируется. Но сама проблема остается. При появлении периодических болей в суставах может оказать хороший эффект лечение с помощью нестероидных противовоспалительных средств — НПВП. Они выпускаются в виде мазей, уколов и таблеток.

НПВП предназначены для осуществления симптоматического воздействия. Их можно использовать в комбинации с препаратами для лечения мелких суставов. Они восстанавливают подвижность сустава и поврежденный хрящ в деформированных суставах. Эти препараты называются хондропротекторами и глюкокортикоидами.

Спортсмены используют данные средства для снятия острых воспалений в тазобедренном суставе, суставах кисти, локтей, стоп, а также для восстановления их подвижности. Кроме того, подобные препараты можно применять при наличии симптомов ревматоидного артрита.

Для снятия резкой боли применяется популярный препарат Диклофенак. Это капсулы, мази, растворы для инъекций, таблетки. Данный противовоспалительный препарат имеет обезболивающее и жаропонижающее действие. Он всасывается с белками крови и с ней быстро переносится по организму. Вывод препарата происходит через мочу и кал.

Заменитель синовиальной жидкости с основой из гиалуроновой кислоты представляет собой наиболее дорогой способ лечения. Даже при тяжелых стадиях заболевания, например, при разрушении суставного хряща и связок, он позволяет получить хороший эффект от лечения.

При остеоартрите и периартрите назначается препарат Сингиал. Его вводят в суставную сумку один раз в неделю. Всего для лечения потребуется 3 недели. Но для применения этого препарата имеются некоторые противопоказания — непереносимость гиалурона. Также могут возникать побочные реакции в виде отека ткани, тошноты, сыпи, анафилактического шока.

Чтобы народные методы лечения не принесли вреда организму, необходимо посоветоваться с врачом перед их применением. Обычно народные средства применяются при тянущей или колющей боли в суставах. К самым популярным и эффективным средствам относятся:

• Компресс из желатина. После погружения салфетки в горячую воду ее необходимо немного отжать и пропитать желатином. Затем салфетку складывают в несколько слоев и прикладывают к больному суставу на ночь. Можно обмотать его пищевой пленкой. Также рекомендуется внутрь принимать желатин;
• Отвар из лаврового листа. Это лечебное средство готовится следующим образом. Необходимо залить кипятком 0,5 л 30 листов лаврового листа. После этого смесь варят 5 минут и настаивают не меньше 3-х часов. Принимать внутрь можно в течение 12 часов. Через 3 дня можно снова повторить данную процедуру. После этого делается перерыв на неделю. Повторять курс можно 2 раза в год.
• В суставах накапливаются соли, которые можно обнаружить благодаря характерному хрусту. Для их вымывания применяется вареный рис. Его перед этим долго вымачивают в воде, но воду нужно периодически сливать. Внутрь такой рис принимают без соли и на голодный желудок примерно 40 дней.

Здоровье каждого человека требует к себе постоянного внимания. При любых заболеваниях суставов необходимо заниматься гимнастикой, плаванием и другими видами спорта. Благодаря активному образу жизни тело всегда будет находиться в тонусе, что позволит подготовиться к различным нагрузкам и не допустить ожирения. Плюсом будет также отсутствие вредных привычек и организация правильного питания.

При обнаружении у себя симптомов этих болезней или пребывании в группе риска стоит проявить ответственность за свое здоровье. Своевременное посещение врача позволит не допустить сильных изнуряющих болей, вынужденной инвалидности и сохранит способность к нормальному передвижению.

Для лечения болезней суставов не придумано пока универсальных методик, поэтому точная диагностика и индивидуальный подход необходимы при каждой патологии. Таким образом, самолечение важно исключить в принципе.

Состояние нашего здоровья имеет прямую связь с продуктами, которые мы употребляем. Это касается и состояния суставов. В этой статье мы поговорим о том, какие продукты необходимо употреблять, чтобы уменьшить суставную боль.

Основной причиной боли в суставах является нарушение обменных процессов в организме. Суставы формируется из того же материала, что и другие клетки организма. Эти материалы, в свою очередь, формируются из питательных веществ. К сожалению, наша еда на сегодняшний день оставляет желать лучшего. Преимущественно это либо полуфабрикаты, либо неправильно приготовленная пища. В результате воздействия кислой среды, создаваемой рафинированными высококалорийными продуктами, наши суставы теряют эластичность, становятся слабыми и уязвимыми.

Питание вообще играет огромную роль для здоровья организма в целом. Можно сказать, мы в буквальном смысле состоим из того, чем питаемся. Если мы употребляем некачественную пищу, то и клетки наши формируются из всяческих заменителей, которые в избытке содержатся в лежалых сырах, колбасах, полуфабрикатах, консервах и других продуктах, предназначенных для длительного хранения. В таких продуктах ни микроэлементов, ни витаминов нет, разве что синтетического происхождения. Зато в избытке химических добавок.

Даже покупая натуральные продукты (овощи, рыбу, мясо, творог, молоко, яйца), мы, как правило, подвергаем их тепловой обработке, с излишком сдабриваем майонезом и кетчупом, солью, уксусом, сахаром, вследствие чего они теряют большинство своих полезных качеств.

В полости суставов присутствует синовиальная жидкость, уникальная по своим свойствам и биологическому составу. По составу она близка к плазме крови, только в ней содержится меньшее количество белков и в обязательном порядке присутствует гиалуроновая кислота – компонент, делающий эту жидкость вязкой, благодаря чему происходит постоянная смазка суставов.

Под влиянием множественных негативных факторов, и, в первую очередь, абсолютно неправильного питания, синтез в клетках гиалуроновой кислоты замедляется, а иногда и вовсе прекращается. При этом синовиальная жидкость не может выполнять свою основную функцию, вследствие чего ткани суставов начинают быстро разрушаться. Ведь, независимо ни от чего, мы активно пользуемся нашими суставами ежедневно и ежечасно.

Суставы покрыты синовиальными оболочками, содержащими синовиальную жидкость. Поэтому, как только состав жидкости ухудшается, оболочки перестают защищать суставы от трения. В подобной ситуации суставы неспособны исправно работать даже у молодых людей, что приводит к возникновению артрозов, артритов и других заболеваний костно-суставной системы. Проблема в том, что эти заболевания потом приходится лечить на протяжении многих лет, и далеко не всегда лечение имеет положительный результат.

Какие же продукты должны присутствовать в нашем рационе, чтобы наши суставы исправно служили нам даже в преклонном возрасте?

Для начала давайте поговорим о том, какие продукты лучше будет исключить из рациона или максимально снизить их потребление. Во-первых, это все жареные блюда, жирные сладости, газировка, копченые колбасы. Жареную пищу целесообразно будет заменить на тушеную, отварную или запеченную. Вместо пирожных необходимо привыкать к фруктовым желе, мармеладам. А вместо газировки – к киселям и компотам, натуральным сокам и морсам.

Если хотите сохранить подвижность даже в пожилом возрасте, вам следует отказаться от продуктов, содержащих фосфаты. Если этого не сделать, то при регулярном их потреблении вы рискуете стать постоянным пациентом ортопедов, ревматологов и неврологов, а все ваши заработки будут уходить на лекарства.

Много фосфатов содержится в следующих продуктах:

• Искусственно минерализованные безалкогольные напитки;
• Концентрированное молоко в банках;
• Сгущенка;
• Разрыхлители для теста;
• Хлеб из муки высших сортов;
• Крабовые палочки;
• Практически все виды колбас и колбасных изделий;
• Ликероводочная продукция;
• Сырные продукты и плавленые сырки;
• Практически все виды мороженого (за исключение молочного и сливочного).

Чтобы снизить количество фосфатов в организме, полезными будут вишни, абрикосы, инжир, яичные желтки, зеленые овощи. Полезно употреблять в пищу продукты, богатые магнием – он снижает усвоение фосфора. К таким продуктам относятся: курага, изюм, чернослив, финики, гречневый мед, какао, гречка и овсянка, отруби.

Вместе с тем, необходимо потреблять в пищу кальций и природный фосфор, так как они необходимы для костей. Эти элементы содержатся в следующих продуктах: нежирный твердый сыр, кисломолочные продукты, нежирное молоко.

Для того чтобы в межсуставной жидкости количество гиалуроновой кислоты не снижалось, необходимо употреблять в пищу продукты, богатые мукополисахаридами. К этим продуктам относятся морские водоросли, креветки, мидии и другие морепродукты, а также кости и хрящи птиц и рыбы, то есть те продукты, из которых обычно готовят заливное, холодцы и бульоны.

К сожалению, в большинстве случаев хозяйки привыкли эти продукты удалять из пищи. Часто они выбрасывают рыбьи головы и куриные лапы, предпочитая оставлять только мясо. Да и вообще, натуральное мясо привыкли заменять фаршами и удобными полуфабрикатами. А ведь из рыбьей головы, к примеру, можно сварить не только вкусную, но и полезную для суставов уху.

В качестве десертов отлично подойдут фруктовые кисели и желе, но только натуральные.

Для сосудов необходимо употреблять все витамины, но некоторые из них будут особенно полезными. Во-первых, это витамин D. Он не дает кальцию вымываться из костей. Содержится витамин в сливочном масле, яичном желтке, кисломолочных продуктах, сыре, твороге, печени рыбы.

Для восстановления суставам необходимы витамины А, В, С, Е, К, которые в больших количествах содержатся в сырых овощах. Противовоспалительное действие на суставы оказывает витамин F – комплекс полиненасыщенных жирных кислот, содержащийся в растительном или оливковом маслах, жирной морской рыбе (например, в обычной сельди).

Очень важно сохранять в продуктах аскорбиновую кислоту. Для этого продукты необходимо как можно меньше подвергать тепловой обработке, а нарезать салаты непосредственно перед употреблением.

Консервация также не способствует сохранению аскорбинки. Лучшим выходом будет замораживать натуральные фрукты, а зимой варить из них компоты.

Источники

1. Каценеленбоген Лабораторная обработка материалов / Каценеленбоген, Э. Д. и. – М. : Искусство, 2009. – 207 c.
2. Девятова, М. В. Нет – остеохондрозу! / М. В. Девятова. – М. : Комплект, 1997. – 224 c.
3. Доэрти, М. Клиническая диагностика болезней суставов / М. Доэрти, Д. Доэрти. – М. : Тивали, Минск, 2007. – 144 c.
4. Васильев, А. Ю. Лучевые методы исследования при эндопротезировании тазобедренного сустава. Руководство для врачей / А. Ю. Васильев. – М. : ГЭОТАР-Медиа, 2009. – 491 c.

Оцените статью: