Продукты с желатином для суставов

Польза желатина для суставов. Простые рецепты с желатином

Многие слышали о пользе желатина для суставов. К тому же благотворное влияние этого природного загустителя на суставы научно доказано.
Но следует помнить, что как самостоятельное средство лечения артроза суставов желатин не рекомендуется, только в комплексе с консервативным лечением, назначенным врачом.

Не следует принимать желатин при наличии таких болезней: геморроя, диатеза, желчекаменной и мочекаменной болезни, подагре, тромбозах.

Желатин — это натуральный продукт переработки кожи, костей, сухожилий крупного рогатого скота.

Ценнейший источник таких веществ, как белки, углеводы, минеральные вещества, коллаген, витамины и аминокислоты для поддержания состояния здоровья суставов.

Польза желатина в том, что он способствует восстановлению хрящевой ткани, нормализует обмен веществ, укрепляет волосы и ногти, убирает «хруст», улучшает состояние мышц и связок.

Для желатина смертельны как высокие, так и низкие температуры, поэтому его нельзя кипятить и замораживать.
Наружное его применение мало эффективно, для наибольшей пользы, необходимо принимать его в готовом виде с пищей или напитками.
Из него готовят желе, холодец, заливное.

Желатин быстро впитывается в желудочно-кишечном тракте, поступает в кровь и начинает строительство коллагеновых волокон, что приводит к значительному уменьшению боли в суставах.

Регулярное употребление «желатиновой» пищи прекрасная профилактика заболеваний суставов. Польза от него и всему организму в целом.
Во избежание запоров, как побочного эффекта, надо включить в рацион питания — чернослив, свеклу, дыню, тыкву.
Существует масса рецептов применения этого удивительного вещества пользой для здоровья.
Давайте рассмотрим самые простые и интересные из них.

Можно приготовить очень простой напиток — на стакан теплой воды, 1 ст. ложка желатинового порошка, развести и дать набухнуть.
Для улучшения вкуса можно добавить любой сок или компот.

Принимать напиток следует утром натощак, за полчаса до еды. Курс 10 дней, потом 10 дней перерыв и так 3 месяца.

Еще один вкусный рецепт настойки на молоке: на 1 ст. нежирного молока взять 3 ч.л. желатина.

Настоять так час, затем при постоянном помешивании нагреть до полного растворения.

Дать остыть (можно добавить мед или сахар) и поставить в холодильник до образования желе.

Принимать 3 раза в неделю в течении 3-х месяцев.

Понадобится:
Желатин — 1,5 ст.л.
Сметана — 400 гр.
Сахар — 4 ст.ложки
Ванильный сахар — 5 гр.
Киви — 1 шт.
Грейпфрут — 0,5 шт.
Банан — 1 шт.

Желатиновый порошок залить теплой водой, дать постоять 20 минут, потом поставить чашку с ним в микроволновку на 15-20 сек. в режиме разморозка, для получения однородной массы.

Смешиваем сметану, сахар, ваниль, банан нарезаем кружочками, смешиваем все с набухшим желатином и хорошо взбиваем в блендере.

Разливаем в нужную нам посуду (стаканы, фужеры. ) и отправляем в холодильник, примерно на час.

По желанию при подаче украшаем кусочками фруктов или зелени.

Свежей или замороженной вишни 2,5 стакана
1/3 ст. сахара
4 ч. л желатинового порошка

Ягоды заливаем 0,5 л. воды, добавляем сахар, ставим на огонь и варим компот (после закипания примерно 5 минут).

После остывания процеживаем.

Желатин заливаем 100 мл. воды и ставим на водяную баню до растворения комочков.

Смешиваем полученный компот и желатиновую смесь. Разливаем, даем остыть — готово!!

Курицу моем, режем на куски, заливаем водой и ставим на газ, на сильный огонь до закипания.
Убираем пенку, убавляем огонь до самого маленького, добавляем очищенную луковицу, перец горошком, соль по вкусу.
Варим 2,5-3 часа.

В это время заливаем желатин ½ стакана теплой воды для набухания, варим яйца вкрутую, режем любую по вашему вкусу зелень — петрушку, укроп. Чистим и мелко режем чеснок.

По истечении времени достаем шумовкой курицу и мелко режем мясо и шкурку. Бульон немного остужаем и процеживаем его через марлю. Добавляем разбухший желатин.

Раскладываем мясо в глубокие тарелки, сверху посыпаем чесноком и зеленью и осторожно наливаем в каждую тарелку бульон.

После остывания убираем в холодильник для полного застывания. Кушаем в холодном виде в горчичкой.

Намочить марлю, сложенную в несколько слоев, в теплой воде, отжать, между слоями марли положить и равномерно распределить примерно 1 ст. л. вещества (можно, для усиления эффекта добавить к нему ложку меда).

Наложить марлю на больной сустав, накрыть целлофаном, утеплить. Держать около 1-2 часа. Можно делать этот компресс до 3 раз в день, примерно с неделю.

Вкусное ароматное желе разных цветов, холодец и заливная рыба – без этих блюд не обходится не один праздник. Однако кулинарными целями применение желатина не ограничивается. Народная медицина давно взяла себе на вооружение эту пищевую добавку – прием желатина внутрь используется для суставов.

При заболеваниях опорно-двигательного аппарата, характеризующихся дегенеративно-дистрофическими изменениями суставов ревматологи-ортопеды предлагают применять лечение с природным желирующим веществом.

Оздоровление хрящевой ткани требуется каждому третьему жителю планеты в возрасте после тридцати лет, поэтому давайте разберемся, как пить желатин для суставов и какие реальные отзывы врачей и пациентов об этом продукте.

Желатин – природный загуститель, вырабатывающийся путем варки костей животных и хрящей крупной рыбы. В состав этой пищевой добавки входят аминокислоты, принимающие участие в процессе синтеза коллагена в организме. Если брать общие характеристики, то желатин достаточно схож именно с коллагеном, который относится к белкам, присутствующим в соединительных тканях опорно-двигательного аппарата.

В следствии возрастных изменений, стрессов, малоподвижного образа жизни и неправильного рациона питания природный коллаген начинает более медленно вырабатываться. В следствии происходит постепенное разрушение суставов, появляться боли, кости становятся не такими крепкими.

В таких случаях врач может прописать гидролизованный белок в капсулах или порошке. Однако это не просто коллаген, а целый комплекс витаминов, выжимок из растений, а также амино- и гиалуроновых кислот. Эти компоненты уже полностью синтезированы и попадают непосредственно в кровоток.

Такие препараты относятся к лекарствам высокой ценовой категории. Аналогом такого рода средств считается пищевой желатин, применять который можно в домашних условиях. Для многих пациентов этот способ стал панацеей от патологий опорно-двигательного аппарата, но не каждый в должной степени осведомлен, как и сколько необходимо пить желатина для суставов.

В надежде быстрым путем получить долгожданное выздоровление, люди забывают о правилах приема такого «коктейля» и самостоятельно увеличивают дозировки. Таким методом ускорить процесс формирования волокнистого белка не удастся, необходимо соблюдать пропорции, прописанные в рецептах и придерживаться курса приема.

Положительный итог лечения суставов желатином подтверждают и отзывы врачей. Посредством добавления в рацион питания блюд с желирующим веществом (холодец, заливное, муссы и т.д.) врач помогает восстановить поврежденную хрящевую ткань. Таким способом решается несколько задач:

1. Чистый волокнистый белок, попадая в организм активизирует синтез волокон коллагена, который отвечает за формирование.
2. При корректной дозировке разрешается пить желатин для суставов и делать из него компрессы. Желирующее вещество насыщает хрящевые ткани и способствует остановке расслоения важных соединительных отделов.

Люди, страдающие от артроза и остеохондроза положительно оценили влияние желатинового способа лечения. Помимо приема волокнистого белка используется и сопутствующая терапия медикаментами и физиопрецедурами.

В некоторых случаях нецелесообразно применять лекарственные препараты, т.к. организм человека уже не в состоянии самостоятельно вырабатывать вещество коллагена. Например, перелом шейки бедра у человека преклонного возраста (старше 75 лет) может сделать из него инвалида, т.к. эта категория в большинстве случаев неоперабельна, поэтому и установка искусственного соединения не применяется. Однако и здесь для лечения суставов, а именно наращивании хрящевой ткани, используется желатин. Его применяют в домашних условиях, и судя по отзывам – это единственный способ оставаться самостоятельным и ходить в этом возрасте.

Пожилым людям, после перелома бедренной шейки накладывают деротационный сапожок и прописывают лечение в виде приема желатина. Однако в данном случае желатин не является кулинарным – его приготовление должно быть самостоятельным, путем уваривания телячьих копыт.

Для лечения желатином суставов применяется пищевая добавка в виде мелких кристаллов желто-коричневого цвета, расфасованная небольшими пакетированными порциями. Положительные отзывы заслужил и рецепт самостоятельного приготовления желирующего вещества. Посещая ревматолога- ортопеда вряд ли будет прописан желатиновый метод лечения, однако многие специалисты рекомендуют его в качестве дополнительного.

С основными составляющими пищевого желатина и их воздействию на организм можно ознакомиться в представленной таблице.

Лечение суставов желатином — рецепты для приема внутрь и наружно

Большинство патологий опорно-двигательной системы сопровождаются постепенным разрушением соединительной ткани, содержащей значительное количество коллагеновых волокон. Восполнить утраченный компонент и предотвратить дальнейшее прогрессирование заболевания можно с помощью продуктов питания, богатых коллагеном. Его основным источником является желатин – продукт гидролизации фибриллярного белка животного происхождения. Народное лечение суставов желатином применяется в качестве вспомогательного метода терапии артритов и остеоартрозов.

Многих пациентов с нарушениями опорно-двигательной системы интересует вопрос, чем полезен желатин для суставов. Продукт представляет собой частично денатурированный белок коллаген. Основным промышленным методом его получения является вываривание измельченного коллагенсодержащего сырья (хрящей, костей и кожи животных) с последующей экстракцией и очисткой твердой фазы – кристаллических стекловидных гранул с желтоватым оттенком.

В организме человека коллаген синтезируется фибробластами – особыми клетками эпидермиса. Образующийся фибриллярный белок является основным строительным материалом кожных покровов, костей и соединительной ткани. Его волокна отвечают за прочность и подвижность сочленений. С возрастом выработка коллагена замедляется, а после 60-70 лет полностью прекращается. Воздействие различных неблагоприятных факторов (чрезмерных нагрузок, травм, некоторых заболеваний внутренних органов) также приводит к подавлению синтеза белка.

Основная польза желатина для организма человека заключается в восполнении дефицита белка и стимуляции выработки собственного коллагена. В его состав входят следующие компоненты:

• Аминокислоты (до 87% по массе), необходимые для построения костной, соединительной ткани и дермы;
• Микро- и макроэлементы (железо, кальций, магний, фосфор);
• Витамины группы В, РР;
• Следовое количество крахмала, воды, жиров.

Нет точного ответа на вопрос, какой желатин лучше для суставов. Пищевой и медицинский коллаген в сухой, жидкой и таблетированной форме одинаково хорошо усваивается при употреблении внутрь. До 40% входящих в его состав аминокислот идет на восстановление поврежденных тканей. Лечение белковым продуктом также способствует нормализации обмена веществ, улучшению состояния кожи, волос, костей, мышц и сосудов. Значительная часть содержащихся в желатине полезных компонентов способна проникать в пораженные ткани и при наружном использовании.

Для лечения необходимо применять только натуральный продукт животного происхождения, приобретенный в специализированном магазине, аптеке или произведенный в домашних условиях. Не допускается использовать аналоги коллагена (желе), полученные из фруктов или водорослей, а также промышленный желатин, содержащий опасные примеси.

Наиболее эффективным методом профилактики и лечения многих патологий является употребление в пищу коллагенсодержащих продуктов. Чтобы ответить на вопрос, как пить желатин для суставов и сколько раз в день, необходимо учитывать не только степень поражения хрящевой ткани, но и общее самочувствие, возраст пациента, наличие сопутствующих заболеваний.

В стандартном случае рекомендуемая суточная норма продукта составляет 10-20 г (1-2 столовые ложки) в расчете на сухое вещество. С целью предотвращения развития нежелательных эффектов прием желатина внутрь для суставов следует проводить курсами по 3-4 недели с перерывом не менее одного месяца.

Многих пациентов волнует вопрос, можно ли есть желатин в сухом виде. Установлено, что продукт в форме порошка или пластин для пищевого применения безопасен при употреблении внутрь без проведения термической обработки и предварительного растворения.

Порошок в рекомендуемой дозе следует принимать один раз в день на голодный желудок, запивая достаточным количеством теплой воды. Для повышения усвоения пищевого желатина жидкость рекомендуется подкислить. Лучше всего применять для этого свежевыжатый лимонный сок (10-20 капель на стакан воды).

Заменить порошок можно желатином в капсулах или жевательных таблетках. Аптечный препарат следует употреблять только после консультации с терапевтом и ортопедом.

Начальная доза средства – одна капсула (таблетка) в сутки. При отсутствии побочных эффектов во время лечения допускается увеличить дозировку коллагена в 2-3 раза. Согласно инструкции по применению, принимать препарат необходимо сразу после еды, запивая большим количеством подкисленной жидкости.

Для приготовления протеинового напитка замочить 3 г пищевого желатина в 120-140 мл слегка подогретого нежирного молока. Через полчаса разбухшую смесь тщательно перемешать и прогреть на медленном огне до достижения полной однородности. В готовый коктейль можно добавить мед, сироп или фруктовый сок по вкусу.

При обострении артрита или артроза рекомендуется пить желатин с молоком ежедневно до полного исчезновения симптомов болезни. В качестве профилактики патологий суставов следует употреблять напиток 2-3 раза в неделю.

Популярный рецепт с желатином от суставов включает мед, который способствует улучшению усвоения входящих в состав коллагена аминокислот. Залить одну чайную ложку желатиновых гранул половиной стакана кипяченой воды, оставить на 7-9 часов. Ввести в разбухшую массу еще половину стакана воды и чайную ложку жидкого меда, тщательно перемешать. Для лечения и профилактики пить в течение 2-3 недель за полчаса до первого приема пищи.

Народный рецепт с медом, кунжутом, семенами льна, изюмом и желатином для суставов является одним из самых эффективных профилактических средств от артроза. Две столовые ложки желатинового порошка необходимо предварительно замочить в теплой воде. Смешать жидкость с 200 г жидкого меда, 2-3 ложками изюма, 7-8 ложками семян льна и 3-4 ложками кунжута. Можно добавить семена тыквы и любые орехи.

Полученную массу измельчить с помощью блендера до однородного состояния. Хранить продукт необходимо в холодильнике в стеклянной таре с герметичной крышкой. Для лечения и профилактики болезней соединительной ткани рекомендуется употреблять по 1 столовой ложке средства трижды в день перед едой.

Пациентам с артритом и артрозом следует включать в рацион пищу, богатую коллагеном. Полезное вещество содержится в продуктах животного происхождения: свинине, говядине, курице, морской рыбе. Во время лечения врачи рекомендуют разнообразить меню блюдами из желатина:

Натуральное средство можно применять местно при болях в суставах, обострениях артроза и других патологий. Наиболее эффективен продукт в виде лечебных компрессов после артроскопии коленного сустава.

Для проведения процедуры необходимо свернуть в несколько раз марлю или мягкую ткань, слегка смоченную теплой водой, и распределить по центру немного желатинового порошка. Плотно завернуть края повязки, чтобы гранулы оказались внутри, приложить к больному участку тела, накрыть полиэтиленом и утеплить шерстяной тканью. Через 3-4 часа снять повязку и при необходимости промыть кожу теплой водой. Делать компрессы для колена курсами по 5-7 дней с перерывом в 1-2 недели. При необходимости провести 3-4 курса лечения.

Умеренное употребление желатина обычно не представляет опасности для здоровья человека. Основной вред продукта заключается в его способности сгущать кровь и подавлять перистальтику кишечника. Также гидролизованный коллаген часто становится причиной развития аллергических реакций. Не следует пить желатин для лечения суставов при наличии следующих противопоказаний:

• Тромбофлебит, тромбоз;
• Нарушения работы пищеварительного тракта;
• Геморрой;
• Болезни мочевыводящей системы;
• Непереносимость некоторых видов белка.

Коллаген способствует образованию оксолатов – солей щавелевой кислоты, скапливающихся в виде кристаллического осадка в мочевыводящих путях и суставах. Поэтому не следует употреблять желатин при подагре и других нарушениях метаболизма, сопровождающихся образованием солей.

Чтобы достичь желаемого результата и избежать побочных эффектов (запоров, обострения геморроя, нарушения кровообращения), необходимо правильно принимать желатин для суставов и связок. Не следует превышать рекомендуемую дозу средства и продолжительность терапии. Во время лечения требуется пить не менее 2,5 литров жидкости (негазированной воды, компотов из чернослива или кураги).

Многие специалисты рекомендуют лечить желатином суставы только на ранней стадии патологии и в сочетании с назначенной медикаментозной терапией и физиопроцедурами. Противоречивые отзывы врачей о применении желатина для лечения суставов связаны с его побочными эффектами и недостаточной терапевтической эффективностью.

Лечение суставов с помощью желатина помогает значительно ускорить регенерацию костей и суставов после травм и операций, замедлить разрушение хряща при остеоартрозе. Также продукт является отличным профилактическим средством от многих заболеваний соединительной ткани.

Владимир Евгеньевич, ортопед-травматолог.

Нет достоверных данных о пользе гидролизованного коллагена для организма человека. Эффективность народного лечения до конца не изучена, при приеме средства внутрь часто возникают выраженные побочные эффекты (аллергия, запоры).

Ирина Александровна, ортопед.

Большинство пациентов отмечают быстрый и продолжительный результат при лечении заболеваний суставов.

При обострении артроза употребляю аптечный коллаген внутрь и делаю желатиновые компрессы. В сочетании с приемом медикаментов стойкий эффект наступает в течение нескольких дней.

Олег, 47 лет, Самара.

Народное лечение суставов желатином в домашних условиях позволяет быстро избавиться от болевого синдрома и воспаления, предотвратить разрушение хряща. Процедуры следует проводить в сочетании с медикаментозной терапией после консультацифяи со специалистом.

Как принимать желатин и чем он полезен для суставов: эффективные рецепты для устранения боли и воспаления

Артроз и остеохондроз часто возникают при неправильном питании. Боль, хруст и затруднение движений сустава появляются при истощении хрящевой ткани, нарушении обмена веществ и недостатке коллагена. Желатин содержит коллаген и снижает риск заболеваний суставов.

Полезно ли пить желатин для суставов и связок: свойства и характеристика продукта

Пищевой желатин – источник гидролизированного белка, извлеченного из хрящей животных и крупных рыб.

В желатине содержится коллаген, поэтому он полезен для суставов.

Волокна коллагена служат прочным каркасом для внутрисуставного гиалинового хряща, который является основой соединительных тканей кожи, хрящей, сухожилий и костей. Выработка коллагена снижается после 25 лет и суставы становятся уязвимыми.

При недостатке коллагена появляется остеоартроз. Это заболевание разрушает крупные суставы: коленный, плечевой, локтевой, кистевой, тазобедренный и голеностопный. При артрозе разрушается суставной хрящ, а прием желатина замедляет его разрушение на ранних стадиях.

Желатин замедляет старение хряща. При курсовом применении продукта снижается боль в суставах, повышается их подвижность и улучшается эластичность связок.

Высокое содержание белка в продукте благотворно влияет на тонус и силу мышц. Крепкие мышцы поддерживают сустав, защищают его от травм и препятствуют развитию заболеваний.

В продукте есть аминокислоты, принимающие участие в синтезе коллагена, железо, магний, кальций, калий, фосфор, натрий, витамины группы В, витамин PP. Состав продукта укрепляет костную ткань и улучшает обменные процессы в суставе. Подробнее о том, какие витамины укрепляют суставы, читайте здесь.

Польза желатина заключается в его способности «питать» хрящ и улучшать эластичность связок. Коллаген предупреждает стирание и разрушение хряща. Витамины и микроэлементы желатина полезны для формирования синовиальной жидкости, смазывающей сустав.

Подробнее о том, какие 17 продуктов нужно употреблять для укрепления суставов и связок, читайте в этой статье.

Желатин необходим для замедления старения суставов, упругой кожи, эластичных связок и сильных мышц. Особенно нуждаются в этом белковом продукте :

• спортсмены, так как испытывают большие нагрузки;
• офисные работники, так как сидячий и малоподвижный образ жизни приводит к суставным заболеваниям;
• работники крайних районов севера – постоянное переохлаждение приводит к воспалительным заболеваниям;
• женщины в климактерический период – из-за гормональной перестройки повышается риск остеопороза и остеоартроза;
• люди, родственники которых страдают от заболеваний суставов;
• люди с лишним весом.

Желатин полезен для суставов в чистом виде и в составе блюд.

Рецепт 1

Желатин залить холодной водой (из расчета 5 г желатина на 100 мл воды), оставить набухать на 8 – 10 часов (на ночь). Утром залить раствор 100 мл теплой воды и поставить на водяную баню. Нагревать, пока крупинки желатина не растворятся полностью. Этот раствор нужно пить за 30 минут до завтрака каждый день.

Напиток имеет специфический вкус. Для улучшения вкусовых свойств можно добавить не воду, а 100 мл апельсинового сока (любого сока с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты). Курс лечения – 30 дней. После трехмесячного перерыва курс можно повторить.

Для лучшего усвоения лечебных веществ нужно одновременно принимать аскорбиновую кислоту в драже или таблетках (250 – 500 мг). Длительность курса – 30 дней.

Рецепт 2

Взять молоко 1% жирности, желатин и сахар. Залить 2 чайные ложки без горки желатина 150 мл молока, оставить набухать на 45 – 60 минут. К напитку добавить сахар или мед. Когда желатин набухнет, емкость поставить на водяную баню и подогреть. После растворения всех крупинок смесь остудить и убрать в холодильник. Молочный десерт нужно съесть полностью за один раз.

Если есть непереносимость лактозы, то вместо молока можно взять фруктовый сок и приготовить полезный десерт без молока.

Рецепт 3

Кусок марли нагреть в горячей воде и тщательно отжать. Свернуть марлю в несколько раз. Между слоями насыпать желатин (примерно 1 чайную ложку). Приложить компресс к больному месту, сверху намотать пищевую пленку и укутать шерстяным платком. Повязку плотно зафиксировать бинтом и оставить на 2 – 3 часа, повязка не должна сильно перетягивать конечность. Компресс накладывают при болях и воспалении. Курс – 7 дней.

Рецепт 4

Приготовить холодец из куриных ножек. Залить 1 кг ножек холодной водой и варить 3 – 4 часа. Бульон поставить в холодильник для застывания. Через 10 часов бульон станет густым, как холодец. Принимать этот холодец по 2 столовых ложки утром натощак, запивая стаканом апельсинового сока.

Для увеличения пользы продукт рекомендуется совмещать с хондропротекторами (Артра, Терафлекс) и препаратами с гиалуроновой кислотой (Гиалюкс, Гиалган Фидия). Комплексный подход обеспечит питание и подвижность суставам. Также в рацион следует добавить оливковое масло, о его пользе можно прочитать здесь. Лечение нужно дополнять физиопроцедурами и диетой, богатой витаминами и микроэлементами.

Из видео вы узнаете о благотворном влиянии желатина на суставы.

Продукт может вызвать такие осложнения :

• запор;
• обострение геморроя;
• вздутие живота.

Заболевания, при которых желатин противопоказан :

• геморрой;
• кишечные заболевания;
• патологии сердца и сосудов;
• аллергические реакции;
• варикозное расширение вен, тромбофлебит;
• высокая степень свертываемости крови, так как продукт повышает вязкость крови и способствует тромбообразованию;
• камни в почках (может спровоцировать появление и рост оксалатных камней, которые трудно поддаются лечению);
• желчнокаменная болезнь;
• индивидуальная непереносимость продукта.

Сбалансированное питание – важное составляющее звено для здоровья суставов. Если появилась боль, скованность и хруст в суставах – стоит обратиться к врачу, чтобы предотвратить дальнейшее развитие болезни.

Для питания суставов и замедления их старения нужен полезный желатин. Его пьют в чистом виде, а если есть противопоказания – добавляют в рацион зефир, мармелад, фруктовое желе, холодец. Эти продукты полезны для всех, даже если есть противопоказания к применению чистого желатина. Достаточно их употреблять 2 – 3 раза в неделю для профилактики остеоартроза.

За то, что в процессе эволюции человек принял вертикальное положение, он всегда будет расплачиваться заболеваниями суставов. Артриты, артрозы – эти диагнозы требуют дорогостоящего лечения, на которое не всегда хватает финансов. «Сухой коллаген» есть на каждой кухне. Всем знакомый привычный желатин для суставов – хорошее средство как для лечения, так и для профилактики.

Желатин полезен для суставов

Для лечения суставов используется обычный кулинарный гранулированный порошок, который продается в любом магазине. Стоимость пакетика не превышает 30 рублей. Существует медицинский желатин в капсулах и растворах, продающийся в аптеках, но для лечения суставов он непригоден.

Желатин — чистый белок, обеспечивающий эластичность кожи и гибкость суставов. Со временем организм вырабатывает меньшее количество коллагена, от этого появляются морщины, а в суставах появляется хруст и щелчки при движении.

Продукт обладает лечебными свойствами, убирающими возрастные изменения во внешности и функциональности организма.

Употребление гранул в пищу положительно влияет на здоровье и красоту:

• улучшает обменные процессы в организме;
• укрепляет волосы и ногти;
• уменьшает возрастные мимические морщины, улучшая тургор кожи;
• снижает боли при остеохондрозе и подагре, повышает гибкость и подвижность суставов;
• улучшает пищеварение, полезен для кишечника;
• подавляет чувство голода, способствуя снижению веса и похудению.

Желатин полезен для ногтей и кожи

В медицине используется Gelatina medicinalis для улучшения свертываемости крови при кровотечениях различного характера. При кожном зуде применяют ванны из аптечного желатина, снижающие раздражение и успокаивающие эпидермис.

Обратившись к врачу с жалобами на суставы, любой пациент к списку лекарств обязательно получит рекомендацию по правильному питанию: чаще готовить холодец и заливное, варить супы на костном бульоне. Это и есть лучший ответ на вопрос – реально ли лечить заболевания суставов с помощью желатина.

Холодец и заливное — главные блюда при проблемах с суставами

Прозрачные гранулы благотворно влияют на хрящевую ткань суставов, добавляя к собственному коллагену, вырабатываемому организмом, дополнительные порции «сухого коллагена». Это вспомогательный продукт, стимулирующий регенерацию тканей. Желатин — чистый белок, необходимый «кирпичик» в строении костей, суставов и связок, обладающий множеством полезных свойств.

Существует большое количество блюд, включающих желатин, от «просто вкусных» до лечебных. Поздно спохватываться, когда диагноз уже поставлен. Намного проще периодически (раз в полгода) ставить на стол блюда, включающие в состав желатин, который одновременно будет работать на улучшение состояния суставов и позвоночника.

Самый простой рецепт использования «живого коллагена» в лечебных целях – разведение гранул в воде. На полстакана теплой кипяченой воды — чайная ложка желатина. Замочить на ночь, с утра заварить смесь половиной стакана горячей воды. Размешать, пить натощак за 20 минут до приема пищи. Курс – 10 дней, повторить можно через 2 недели. Для улучшения вкуса можно пить желатин с медом, добавляя к раствору ложку меда. Рецепт с медом очень популярен у спортсменов в бодибилдинге.

Желатин — простое и доступное средство для лечения суставов

«Живой коллаген» можно применять не только внутрь, но и наружно в виде компрессов при болезнях суставов. Для этого нужно взять марлю, окунуть ее в кипяток, немного отжать. Затем посыпать желатином и сложить, чтобы гранулы оказались внутри. Наложить компресс на больной сустав, зафиксировать эластичным бинтом, укутать целлофаном и теплой тканью. Делать компресс лучше на ночь, чтобы его действие продолжалось до утра. Курс лечения-2 недели, повторить можно через месяц.

Желатин можно использовать и виде компрессов

Рыба подойдёт любая – толстолобик, щука, горбуша.

1. В мультиварку положить голову рыбы и 300 г рыбного филе.
2. Добавить 1 морковь, 50 г корня сельдерея, 1 луковицу.
3. Добавить соль и перец по вкусу, долить 1 л воды, включить мультиварку на 50 мин на программу «Тушение».
4. Одновременно 3 ст. ложки желатина залить водой и оставить для набухания.
5. После сигнала мультиварки разобрать рыбу на волокна, уложить в форму, добавить зелень и морковь.
6. Бульон процедить, влить раствор желатина, перемешать.
7. Залить форму с рыбной мякотью, оставить в холодильнике до полного застывания.

Рыбный холодец, приготовленный в мультиварке, полезен для суставов

1. Подготовить пакет (тетрапак) из-под молока или кефира — открыть и промыть пакет.
2. Нарезать любое куриное мясо кубиками 1,5-2 см.
3. По вкусу добавить соль и перец.
4. Добавить к куриному мясу 3 ст. ложки сухого желатина, перемешать.
5. Выложить подготовленное мясо в тетрапак. При желании между слоями можно укладывать грибы, маслины, болгарский перец. Утрамбовать.
6. Закрепить верх пакета прищепками, чтобы исключить доступ воздуха.
7. Поставить пакет в кастрюлю, залить водой «до плечиков», после закипания варить 1,5 часа на медленном огне.
8. Остудить, оставить на ночь в холодильнике.
9. Пакет разрезать, достать рулет, нарезать порционно.

Не всем нравится желатиновый вкус, поэтому можно воспользоваться рецептом, как приготовить оригинальный десерт, который понравится и детям, и взрослым.

Курица, приготовленная в пакете, не только вкусная, но и полезная

Для приготовления растворить чайную ложку гранул в половине стакана воды, затем поставить в СВЧ-печь на 40 секунд. Добавить ложку аптечного сиропа шиповника, немного лимонного сока. Тщательно перемешать, оставить в холодильнике на 2 часа для застывания. Желе будет вкусным и полезным для суставов десертом.

Не менее вкусным дополнением к чаю будет цветной мармелад, который можно приготовить из соков или компотов разного цвета.

Сироп шиповника и желатин — главные ингредиенты для приготовления желе

Влить в кастрюлю стакан фруктового сока или компота, добавить несколько капель лимонного сока, всыпать 1 ст. ложку желатина и оставить для набухания. После набухания поставить на слабый огонь и помешивать до полного растворения. Добавить 2 ст. ложки сахара, размешать и разлить по формочкам. Оставить для застывания на 2 часа. Готовый мармелад можно обсыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита и здоровых суставов!

Вкусный и полезный фруктовый мармелад

Гранулы содержат животный белок, который отлично усваивается организмом. К сожалению, есть хронические заболевания, при которых употребление «сухого коллагена» может спровоцировать рецидив болезни.

В остальных случаях желатин практически безвреден, не вызывает аллергию. Но, как и в любом случае приема лекарственных средств, следует соблюдать умеренность и точно выполнять рекомендации в дозировке.

Многим неприятен вкус разведенных в воде гранул, и, даже как лекарство, выпить раствор невозможно, но есть вариант приема пищевого желатина в сухом виде.

1. Половину чайной ложки гранул положить на язык.
2. Запить большим количеством теплой воды.
3. Принять таблетку аскорбиновой кислоты.

Принимать таким образом желатин следует курсом на протяжении месяца за 30 минут до приема пищи.

«Восстанавливалась после серьезного осколочного перелома костей ноги. Действительно, врач посоветовал холодец, костный бульон. Я это есть вообще не могу, поэтому попробовала вариант с сухим желатином. Гадость редкостная, но через силу пила 2 недели 2 раза в день, на большее меня не хватило. Результат был — не болело, не чесалось под гипсом. Сняли гипс раньше на 3 дня.»

«Диагноз — гонартроз левого коленного сустава. Желатин посоветовала бабуся-соседка. Всерьез не восприняла ее советы, потом полезла в Интернет…А бабушка-то оказалась права! Начала разводить желатин и принимать(без фанатизма),но чувствую, что действительно-лучше…Буду добавлять компрессы.»

«Отцу 92 года, в наличии все возможные болячки + коксартроз тазобедренного сустава. Городок маленький, врач знает больного уже 20 лет. Уже давно присоветовала нам компрессы из желатина и прием его внутрь. Компрессы делаю, а вот «живьем» от желатина папа отказывается, но любит холодец…Тут-то он и попался, получает все что нужно. Таблеток не пьем. Качество жизни не пострадало, гуляем, ходим с палочкой, но — ходим! Если бы раньше знать, может, еще лучше было бы.»

Хирург, к.м.н. Ставиский Э.Г.

«Результативность подтверждается исследованиями американских коллег, которые проводили клинические испытания на группе пациентов (можно найти в Интернете). Со своей стороны могу отметить прекрасные профилактические свойства и лечение начальных стадий суставных заболеваний.»

Павленко Игорь Дмитриевич, врач-физиотерапевт

«При назначении физиопроцедур для реабилитации после переломов, при артрозах и артритах, обязательно рекомендую пациентам в домашних условиях употреблять желатин в любом виде и желатиновые компрессы от болей в суставах — процесс идет намного быстрее и безболезненнее.»

Оцените статью

(2 оценок, средняя 5,00 из 5)

Источники

1. .
2. Филимонова, Оксана Базисная терапия при псориатическом артрите / Оксана Филимонова. – М. : LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 148 c.
3. Доэрти, М. Клиническая диагностика болезней суставов / М. Доэрти, Д. Доэрти. – М. : Тивали, Минск, 2007. – 144 c.

Оцените статью: