Соли в суставах диета

Правильное питание и грамотно составленная диета при отложении солей в суставах играет большую роль в комплексном лечении заболевания и помогает избавиться от болей, снять обострение и улучшить их подвижность.

Отложение солей считается одной из главных причин боли и хруста в суставах, ухудшающих качество жизни и нередко приводящих к потере работоспособности и инвалидности.

Отложением солей в обиходе называют целый ряд заболеваний (остеохондроз позвоночника, остеоартроз суставов, подагру), при которых откладываются различные по химическому составу соли, поэтому в каждом случае требуется разработка разных видов лечебного питания.

Причем, пищевая поваренная соль, вопреки распространенному заблуждению, не имеет к этим заболеваниям никакого отношения, поэтому исключать из рациона ее не нужно. Более того, натрий, из которого она состоит, является крайне необходимым для человека микроэлементом, благодаря которому в организме происходят многие важнейшие процессы.

• Принято считать, что остеохондроз позвоночника вызывают фосфатные белые соли, которые откладываются во всех его отделах (шейном, грудном и поясничном), отчего появляются головные боли, боли в плечах и спине, а также нарушение мозгового кровообращения.
• Соли мочевой кислоты (ураты) скапливаются в суставах ног, голеней и стоп, которые сильно распухают и болят, вызывая подагру.
• Оксалаты откладываются не только в суставах и костях, но и мышцах, образуя очень твердые камни с гладкой поверхностью.

Как определить состав солей

Для того,чтобы достоверно определить, избыток каких именно солей у вас присутствует, нужно сдать лабораторный анализ мочи. В домашних условиях также можно приблизительно определить состав солей — для этого соберите в банку утреннюю мочу и оставьте на сутки:

• При наличии фосфатных солей на дне банки будет виден белый налет,
• Ураты выпадут в осадок в виде кристаллов цвета тертого кирпича,
• Оксалаты будут иметь вид темных или черных кристаллов.

При очистке суставов от солей нужно обязательно соблюдать следующий порядок:

• Сначала выводить самые мягкие, фосфатные соли,
• Затем уратные,
• В последнюю очередь избавляться от наиболее твердых оксалатных солей.

В последнее время медики решительно опровергают постулат о том, что причиной остеохондроза является отложение солей и утверждают, что это в принципе невозможно, так как остеохондроз возникает исключительно из-за быстрого старения позвоночника от малоподвижного образа жизни, отсутствии регулярных физических нагрузок, смещения позвонков и других повреждающих факторов.

В результате этого образуются остеофиты (разрастания позвонков), которые по своей структуре являются частью кости и не имеют ничего общего с солью.

Отложение же солей в суставах происходит только при одном заболевании — подагре, когда нарушается обмен солей мочевой кислоты, в результате чего их избытки откладываются в тканях суставов и почек, образуя подагрические узлы.

• Подагра делится на первичную, передаваемую генетически и вторичную, возникающую в следствии неправильного питания — злоупотребления алкоголем и жирной мясной пищей.
• Подагрическая болезнь тесно связана с мочекаменной болезнью, потому что отложение солей не происходит само по себе, а является результатом заболевания почек, мочевого пузыря и органов, отвечающих за обмен веществ в организме.

Диеты при отложении солей и мочекаменной болезни могут сильно отличаться в зависимости от химического состава солей.

• Так, при наличии уратов, нужно ограничивать продукты, богатые пуринами (мясо, мясной бульон, почки, печень);
• При наличии оксалатов необходимо исключить продукты с содержанием щавелевой кислоты (щавель, инжир, ревень, какао, шоколад, студень и заливное) и есть побольше яблок, слив, груш и винограда, способствующей ее выведению.
• При фосфатных солях нужно ограничить употребление молочных продуктов, малины и клубники и расширять в рационе наличие круп, хлеба, яиц, овощей и фруктов.

Поскольку болезненные ощущения в суставах при подагре возникают из-за накопления в них мочевой кислоты (уратов), то диета должна быть направлена, прежде всего, на исключение из меню продуктов с высоким содержанием пуринов – веществ, при расщеплении которых эта кислота образуется.

Главный девиз диеты при отложении солей – поступление с пищей как можно меньшего количества пуринов, чемпионами по содержанию которых являются красное мясо и алкоголь.

Целью диеты при отложении солей является:

• Снижение уровня содержания в крови мочевой кислоты,
• Повышение выделения ее почками,
• Уменьшение риска появления уратных камней в почках ,
• Снижение риска повышения концентрации щавелевой кислоты и оксалатов в моче, чтобы не допустить образования смешанных камней.

По расчетам диетологов, правильное питание при подагре должно быть подобрано так, чтобы в организме за сутки образовывалось не больше 500 мл мочевой кислоты. Поэтому следует избегать продуктов с высоким содержанием пуринов (более 200 мл мочевой кислоты на 100 г продукта).

• Основу питания при подагре должны составлять овощи, фрукты, молочные продукты и каши. Эти продукты крайне бедны пуринами и содержат много клетчатки, которая хорошо очищает кишечник и помогает сбросить лишний вес — частый спутник подагры.
• Вне обострения заболевания разрешаются отварные мясо и рыба ( не чаще 3-х раз в неделю), мясо предпочтительно выбирать диетических сортов – индейка, курица, кролик.
• Также можно употреблять нежирный творог и сыр, яйца, хлеб, макаронные изделия, крупы, семечки, орехи, растительное и сливочное масло (немного), почти все виды овощей, фруктов и зелени (зеленый лук и петрушка ограничено).
• Запрещаются почки, печень, язык, мозги, мясо молодых животных, копчености, мясные и рыбные бульоны, бобовые, щавель, цветная капуста, шпинат, инжир, какао, кофе, шоколад и крепкий чай.
• При подагре рекомендуется пить много жидкости (не менее 2,5 литров в сутки), так как обильное питье хорошо вымывает из организма мочекислые соединения.
• Показано также употребление щелочных минеральных вод, овощных, фруктовых и ягодных соков, чая из мяты и липы и отвара шиповника.

Положительное действие на состояние больного оказывают разгрузочные дни 1 раз в неделю, состоящие из продуктов, бедных пуриновыми основаниями, например огуречные, яблочные, арбузные, молочные или картофельные.

При остром приступе подагры рекомендуется провести 1-2 «голодных» дня, когда разрешается только обильное питье — щелочных минеральных вод, отвара шиповника, воды с лимоном, овощных и фруктовых соков, после чего нужно перейти на молочно-растительное питание, полностью исключив из питания мясо и рыбу.

Используя эту таблицу, из рекомендуемых продуктов (первый и второй столбец) можно составить разнообразное меню и приготовить множество вкусных и сытных блюд.

• Первый завтрак: овощной салат с растительным маслом, морковно-яблочный пудинг с пшеном, травяной чай.
• Второй завтрак: отвар из шиповника.
• Обед: молочный суп-лапша, картофельные котлеты, фруктовый кисель.
• Полдник: свежие фрукты.
• Ужин: овощные голубцы, сырники, чай.
• Перед сном: 2 ст.л. запаренных пшеничных отрубей.

Поскольку подагра является очень серьезным заболеванием, самолечение недопустимо, так как оно может иметь опасные осложнения в виде мочекаменной болезни и серьезно навредить здоровью. При первых же симптомах заболевания нужно обратиться к врачу для постановки правильного диагноза и своевременного лечения.

Подбор лекарственных препаратов, как и диету, нужно обязательно согласовывать с лечащим врачом при регулярном контроле анализов мочи и крови для внесения нужных поправок и рекомендаций.

Поскольку на развитие остеохондроза в значительной степени влияет лишний вес и нерациональное питание, меню при остеохондрозе должно быть тщательно продумано таким образом, чтобы включало в себя достаточное, но не избыточное количество необходимых жиров, белков, углеводов, минералов и витаминов.

То есть, организм нужно обеспечить всеми необходимыми «строительными материалами», но при этом лучше недоедать, чем переедать.

Эксперименты, проводимые на крысах, доказывают, что недокормленные животные более активны и живут больше, чем те, которых кормили вдоволь. Так, при уменьшении калорийности рациона на 32%, продолжительность жизни лабораторных крыс увеличивалась на 50%, а при снижении на 50% крысы жили вдвое дольше.

Для того, чтобы иметь крепкий и здоровый позвоночник, полезно придерживаться средиземноморского стиля питания, так как у всех жителей Адриатики, независимо от возраста, на удивление прочные кости, гибкие тела и эластичные мышцы.

• Средиземноморская диета при остеохондрозе богата свежими овощами, фруктами, бобовыми, злаками и рыбой.
• Кроме этого, в меню добавляется хлеб, сыр, творог, оливковое масло и небольшое количество красного вина.
• Ограничить нужно жирное мясо, сливки, сливочное масло и пищу с большим количеством жиров и сахара — фастфуд, чипсы, пирожные, бутерброды.

Для построения здоровой костной и хрящевой ткани диета при остеохондрозе должна быть богата кальцием, фосфором, магнием и марганцем. Кальций укрепляет кости и предотвращает развитие остеопороза, марганец нужен для питания межпозвонковых дисков, а магний и фосфор способствуют росту и формированию костей и хрящей.

• Потребность в кальции легко восполняется при помощи молока, сыра или брынзы;
• Фосфор содержится в рыбе, мясе, фасоли, орехах, сыре, отрубях, гречневой и пшенной каше;
• Много магния в лимонах, грецких орехах, семечках, яблоках, бобах, капусте, моркови, грейпфрутах;
• Марганец содержат хлеб, горох, фасоль, свекла, укроп, гречневая и пшенная каши, а также малина и смородина.

• Завтрак: каша (попеременно чередовать гречневую, рисовую, пшенную, овсяную) с овощным салатом в любых комбинациях (капуста, помидоры, огурцы, свекла, морковь), заправленным оливковым маслом.
• Обед: овощной суп, нежирная отварная рыба с кашей или овощным гарниром; или грудка цыпленка с овощным гарниром или кашей; или нежирный творог с медом, кусочек ржаного хлеба, молоко 1,5 % жирности.
• Ужин: каша с салатом из свежих овощей с растительным маслом.

Следует сказать, что при остеохондрозе позвоночника крайне вредны различные новомодные диеты для похудения, при которых прежде всего теряется мышечная ткань, а не жир, как наивно полагают худеющие. При потере мышечной массы позвоночник и суставы лишаются необходимого питания, что приводит к обострению заболевания. Для того, чтобы похудеть без вреда для позвоночника и суставов, нужны силовые и аэробные нагрузки.

В медицине известны случаи, когда у пациентов были длительные жуткие боли в позвоночнике, которые не удавалось снять ни лекарствами, ни массажем, ни иглотерапией, а при более внимательном обследовании выяснялось, что мышцы нижних конечностей очень жесткие, неразвитые и практически атрофированные.

И лишь назначение таким пациентами комплекса лечебной гимнастики при остеохондрозе помогало ликвидировать болевые ощущения и остановить развитие болезни.

Как выводить соль из суставов? Диета и лучшие лекарства, народные средства

В этой статье мы будем разбираться с вопросом: «Как выводить соль из суставов?» Потребность в такой информации очень велика, так как количество людей, страдающих от различных суставных заболеваний, из года в год увеличивается. Неприятности с суставами – это и боль, подчас невыносимая, и скованность в движениях. От этого ухудшается качество жизни, и порой совсем еще не старым людям приходится оформлять инвалидность. Можно ли как-то помочь беде? Конечно!

Когда при движении в колене, в плече или каком-то другом суставе слышится хруст и ощущается боль, то первое, что приходит на ум – там отложились соли, которые и мешают суставам правильно функционировать. Но оказывается, в официальной медицине такого термина, как «отложение солей в суставах», просто не существует. Это выражение простонародное и может относиться к целому ряду суставных патологий – от артрозов до остеохондроза.

На самом деле при остеохондрозе или артрозе, действительно, в суставах наблюдаются разрастания остеофитов. Но это не соли: по структуре такая ткань напоминает костную. Единственным заболеванием, которое сопровождается откладыванием в суставах солей мочевой кислоты, является подагра. Но в нашей статье мы расскажем, что и как может помочь не только при подагрическом артрите, но и при остеохондрозе и артрозе.

Зачастую люди принимают за шейное отложение солей или за отложение соли в позвоночнике так называемый “прострел”, который возникает из-за того, что человека просквозило, или произошла какая-либо травма, и пострадавшие начинают неправильное лечение. Если вас тревожит сильная боль в суставе, то лучше обратитесь к врачу. Возможно, специалист посчитает нужным отправить вас на УЗИ суставов. Постановка верного диагноза – это одна из главных составляющих успешного лечения.

При подагрическом артрите суставы (один или сразу несколько) становятся отечными, кожа в этой области покрасневшая и воспаленная, при движении наблюдается острая боль. Сустав становится горячим на ощупь и чувствительным к любым механическим воздействиям, даже к совсем легким прикосновениям. Ухудшение (приступ подагры) обычно наступает в ночные часы. Соли мочевой кислоты часто откладываются на суставах больших пальцев ног, но могут быть вовлечены и голеностоп, и коленный сустав, и кисти рук.

Основной причиной заболевания является дисбаланс в обменных процессах, а именно нарушения в солевом обмене в организме. При данном заболевании в суставах откладываются производные мочевой кислоты – кристаллы урата натрия. Зачастую это происходит из-за неправильного питания, если в рационе преобладает пища, богатая уринами (жирная рыба, мясо), и это вкупе с большими порциями алкоголя.

Как выводить соль из суставов при подагрическом артрите? Здесь очень важна диета. Она поможет привести в норму обмен веществ, и лишние соли будут постепенно растворяться и выводиться из организма. Вот список продуктов, которые необходимо убрать со своего стола:

• мясные и рыбные бульоны;
• животные субпродукты (печень, почки, легкие);
• мясо молодых животных;
• копчености;
• икра;
• жареная и соленая рыба;
• консервы рыбные и мясные;
• животные жиры;
• бобовые (горох, чечевица, бобы, фасоль, соя);
• пряности (горчица, перец и хрен);
• алкоголь в любом виде;
• какао, кофе, крепкий чай;
• инжир, малина, виноград;
• торты и пирожные с жирным кремом;
• острые и соленые сыры;
• шпинат и щавель;
• грибы и грибной бульон;
• шоколад.

Соль рекомендуется также по возможности исключить полностью, но если это трудно сделать, то, по крайней мере, придерживайтесь нормы употребления – не больше половинки чайной ложки в день.

Теперь о том, что можно есть. Разрешается следующее:

• супы вегетарианские (молочные, овощные, крупяные, фруктовые);
• различные овощные салаты и винегреты;
• молочные продукты;
• хлеб и хлебобулочные изделия;
• нежирные сорта рыбы, мяса и птицы (не больше 3 раз в неделю по 150 гр. мяса или 170 гр. рыбы);
• яйца (одно в день);
• сухофрукты и фрукты свежие;
• сладкие блюда и сладости (пастила, мармелад, мед, варенье, конфеты без содержания шоколада);
• соусы только на овощном отваре (молочный, томатный, сметанный);
• зелень петрушки и укроп, лавровый лист и корица;
• сливочное масло, в том числе топленое, растительные масла;
• некрепкий чай с молоком или лимоном, фруктовые соки и овощные, компоты, морсы.

Внимательные к своему здоровью люди не занимаются самолечением, а при наличии недомогания и боли обращаются к врачу. Суставы могут болеть по разным причинам. Не очень умно ставить себе диагноз и самостоятельно пытаться излечиться непонятно от чего. Допустим, заболело плечо, и человек, решив, что это отложение солей в плечевом суставе, начинает соблюдать специальную диету, пользуется различными народными рецептами, примочками и припарками, а состояние тем временем все ухудшается. Все потому, что причина боли кроется в другом – например, в травме или в воспалении сухожилий, когда диета вообще помочь не способна.

Какую диагностику могут провести в поликлинике? Ну, во-первых, сделать УЗИ суставов или рентген, во-вторых – анализы крови и мочи. По полученным показателям уже будет решаться вопрос о постановке диагноза и назначении лечения; при необходимости обследование будет продолжено. В случае наличия артроза врач может прописать хорошие современные препараты для суставов и хрящей, которые быстро избавят от боли и снимут воспаление, возможно, назначит лечебную физкультуру или физиолечение. С доктором нужно будет посоветоваться относительно целесообразности тех или иных народных средств для выведения лишних солей из организма. Возможно, будет рекомендована лечебная физкультура с инструктором; в тяжелых, запущенных случаях может понадобиться лечение в стационаре.

Значение правильно подобранных физических упражнений трудно переоценить при болезнях суставов. При помощи специально подобранных движений в больном сочленении улучшается кровообращение, благодаря чему все ненужные разрастания постепенно рассасываются, и человек снова получает возможность свободно двигаться без боли.

Сначала давайте поговорим, как убрать отложение солей на шее при помощи гимнастики. Все очень просто. Надо каждый день выполнять наклоны головой вправо-влево, вперед-назад и плавные круговые движения. Вот такая элементарная гимнастика, выполняемая регулярно, принесет большую пользу. Важно: поворачивать голову нужно плавно, без резких движений.

Упражнения для суставов локтевых включают в себя вращательные движения предплечьями по 10 раз в одну и по 10 раз в другую сторону, при этом надо держать плечи неподвижными.

Плечевые суставы прорабатываются при помощи попеременного вращения прямых рук (держат их перед собой во фронтальной плоскости). Достаточно будет сделать по 10 вращений правой рукой, потом левой. Круговая амплитуда и быстрота упражнения увеличиваются постепенно.

Следующее упражнение поможет тем, у кого соль в коленном суставе. ИП – стоя, ноги нужно поставить немного шире плеч и несколько согнуть их в коленях, ладони рук положить на коленные чашечки. Стопы стоят параллельно, носки при этом пусть будут слегка внутрь повернуты. Нужно делать круговые движения коленками – по 10 раз внутрь и затем столько же – наружу. Руки помогают вращательным движениям. После каждого вращения колени нужно полностью разгибать.

А теперь небольшой совет, как выводить соль из суставов с помощью обычной воды. Нужно изменить питьевой режим. Чаще всего люди в течение дня утоляют жажду чаем, соком из пакетов, лимонадом и совсем не употребляют простую чистую воду. Это нужно изменить. Воды необходимо выпивать не менее полутора-двух литров ежедневно. Она будет способствовать растворению кристаллов солей в суставах – это во-первых, во-вторых, вместе с ней они будут с легкостью выводиться почками из организма наружу. Минеральная вода для этого не подходит – она, наоборот, может навредить.

У народной медицины припасено немало отличных действенных рецептов от солевых отложений в суставах.

Рецепт 1. Лечение скорлупой кедровых орешков

Для приготовления снадобья понадобится 300 или 400 гр. кедровых орехов. Их нужно расколоть и скорлупки насыпать в банку или бутылку, затем налить туда спирт (медицинский) или водку. Сверху сосуд закрыть крышкой и обернуть в черную бумагу. Три недели снадобье выстаивается в теплом и темном месте, затем процеживается и хранится в холодильнике. Для лечения утром 2 капли настойки растворяются в двух ложках воды и принимаются перед завтраком натощак. На следующий день берется 3 капли, далее – 4 и так доза доводится до 10 капель. Затем следует убавление по 1 капле в день, после чего делается перерыв на месяц. Для получения хорошего эффекта необходимо провести 3 полных курса.

Рецепт 2. Лечение английской солью

В аптеке нужно приобрести глауберову соль. 25 г «лекарства» делят на 25 частей и каждый день принимают по 1 гр. Соль разводится в половинке стакана воды и выпивается натощак. После 25 дней делается перерыв на 5 дней, затем курс повторяется.

Рецепт 3. Лечение листьями хрена

На больной сустав нужно положить лист хрена, предварительно ошпаренный кипятком. Поверх накладывается пергамент или целлофан и все укутывается шерстяной тканью. Делать это нужно перед сном. Когда утром компресс снимается, то можно увидеть на листе налет соли, которую хрен вытянул из сустава за ночь.

Теперь мы расскажем, как выводить соль из суставов, используя обычный рис. Будем лечиться рисовыми завтраками. Каждое утро в воде без соли нужно отваривать небольшое количество риса и съедать одну столовую ложку. После не нужно есть и пить в течение примерно трех часов. Главный секрет состоит в том, что перед варкой рис вымачивается в чистой воде в течение суток. Курс лечения составляет от одного месяца до двух.

Хорошо растворяет соли и яблочный уксус, конечно, взятый не в чистом виде, а разбавленный в воде. Оптимальной считается пропорция: одна ч. л. уксуса на 1 стакан воды. Пить такую уксусную воду нужно утром перед завтраком. Для вкуса можно добавить в стакан немного меда. Этот метод не подходит для людей, страдающих гастритом или язвенной болезнью.

В аптеке можно приобрести следующие препараты для суставов и хрящей:

1. Нестероидные противовоспалительные средства (устраняют воспаление и боль):

• “Индометацин”;
• “Диклофенак”;
• “Нимесулид”;
• “Кетопрофен”;
• “Диклофенак”;
• “Этодолак”;
• “Дифлунизал” и др.

2. Хондропротекторы (используются для восстановления хрящевой ткани в суставах):

3. Лекарства для введения во внутреннюю полость сустава:

• глюкокортикостероиды (“Кеналог”, “Гидрокортизон”, “Целестон”, “Дипроспан”);
• хондропротекторы с гиалуронатом натрия (“Ферматрон”, “Дьюралан”, “Сивиск”, “Остенил”).

Вот и заканчивается наша статья. Теперь вы осведомлены о том, как и с помощью чего можно выводить соли из суставов. Хочется еще раз напомнить об опасности самостоятельного лечения и необходимости получения врачебной консультации. Мы желаем вам здоровья!

Без соли организм человека не может нормально функционировать. Но при нарушении обменных процессов естественные пути выведения соли частично блокируются, в результате чего происходит накопление солей в организме. На фоне переизбытка минеральных солей развивается ожирение, остеохондроз, подагра, возникают заболевания ССС, повышается риск образования камней в почках, развития мочекаменной, желчнокаменной болезней и т. д.

Чтобы не допустить этого, необходимо вовремя принимать меры для выведения соли из суставов. Эффективных способов восстановления минерального обмена в организме существует множество. Большинство из них доступны и легко осуществимы. Сегодня мы рассмотрим, как скорректировать питание, чтобы вывести соли из суставов.

Диета против отложения солей

Первое, что нужно сделать – изменить свое пищевое поведение. Лечебное питание, помогающее вывести соли из суставов, предусматривает переход на бессолевую диету, ограниченное потребление животных белков, введение в рацион продуктов, способствующих очищению организма.

Основные группы продуктов, от которых придется отказаться:

• Сало, жирное мясо.
• Молоко.
• Жирные сорта рыбы.
• Яйца.

Под запретом соусы, острая, кислая пища, пряности, копчения, маринады, сладкие блюда, выпечка из слоеного теста.

Какие продукты выводят соли из суставов

Основу лечебного рациона должны составлять продукты, которые ускоряют процесс пищеварения и помогают вывести из организма вредные вещества. Чтобы вывести соли из суставов, рекомендуется употреблять:

• Свеклу (обладает свойством связывать тяжелые металлы, минеральные соли).
• Морскую капусту (содержит альгинаты, нейтрализующие токсины и соли).
• Картофель (вбирает лишние соли благодаря абсорбирующим свойствам крахмала).
• Пресный рис.
• Кефир.

В список полезных для очищения организма от соли относятся также крупы, бобовые, злаковые культуры, свежие фрукты, цитрусовые, ягоды. Все продукты, допустимые к употреблению в лечебном питании, должны быть натуральными, свежими, не содержать пищевых добавок, искусственных красителей, консервантов.

Высокоэффективным для профилактики отложения и выведения солей из суставов является лечебное средство, состоящее из меда, лимонного сока, масла оливы. Все ингредиенты смешиваются в равных пропорциях. Принимать по столовой ложке перед завтраком ежедневно.

Как выводить лишнюю соль с помощью воды

Вода – лучший способ очистить организм от избытков соли. Жидкость растворяет минеральные отложения в суставах, в результате чего соли выводятся по естественным путям, через пот, почки. Чем интенсивнее питьевой режим, тем быстрее организм избавится от солевых накоплений.

Пить нужно простую (очищенную, некипяченую, негазированную) воду. Чтобы процесс выведения солей не прерывался, воду следует пить не спеша, понемногу на протяжении всего дня. Желательно придерживаться метода «капельный полив», при котором жидкость употребляют каждые полчаса по глотку.

К полезным напиткам, помогающим вывести соли из суставов, относятся отвары целебных растений (березовый лист, отвар мать-и-мачехи), зеленый неподслащенный чай, натуральный морс из клюквы, рецепт которого есть на нашем сайте. Хорошо справляются с задачей разбавленные водой соки из цитрусовых (лимон + апельсин), ягод (черная смородина), отвар еловых шишек, брусничных листьев и ягод, также полезно принимать для вывода солей отвар лаврового листа.

Внимание! Период приема народных средств с выраженным мочегонным эффектом так же, как и медикаментозных препаратов-диуретиков, ограничен несколькими днями! При ухудшении самочувствия необходимо пройти медицинское обследование и приступить к лечению под руководством врача.

Диета при отложении солей в суставах: цели и принципы лечебного питания, примерное меню

Выражение «отложение солей» не означает, что в области сочленений откладывается поваренная соль, потребляемая с пищей. Часто такими веществами являются ураты, производные мочевой кислоты, которые оседают в околосуставных тканях при подагре. Правильная диета при отложении солей в суставах наряду с другими лечебными мерами снижает болевой синдром и увеличивает подвижность элементов опорно-двигательного аппарата.

Метаболиты, откладывающиеся в суставных областях, имеют различный состав и возникают как результат сложных биохимических трансформаций. Это характерно для многих заболеваний, в том числе остеохондроза, подагры, артрозов.

Определить химический состав отложений поможет общий анализ мочи или визуальная оценка осадка, образующегося в емкости с мочой в течение суток.

Настоящие солевые скопления образуют только ураты при подагре. Обычно поражают суставы ног, в том числе колено, стопу, реже — сочленения кистей рук. В моче выглядят как красноватые кристаллы. Выводятся длительно.

Фосфаты откладываются в межпозвонковых хрящах и связках, в суточной моче определяются в виде беловатого осадка. От этих солей избавиться проще.

Оксалаты повреждают не только суставные образования, но и периартикулярные мышцы, в моче определяются как темные кристаллы, очиститься от них организму сложно.

В области синовиальной оболочки и других суставных структур могут откладываться соли кальция. Постепенно уплотняясь, они затрудняют движения в сочленениях, а при отсутствии лечения приводят к полной неподвижности в них.

В течение жизни суставы испытывают значительные нагрузки. В первую очередь это касается элементов скелета, обеспечивающих двигательную активность. Поэтому так важно избегать травм, физических перегрузок, переохлаждений, грамотно питаться. Вредные пищевые привычки приводят к ожирению и способствуют развитию заболеваний вследствие отложения солей, вызванного неправильно составленным рационом.

Лечебное питание определяется характером и составом отложений, имеет следующие задачи:

• уменьшить поступление продуктов, способствующих образованию солей;
• постепенно понизить содержание в крови соединений, из которых возникают соли;
• ускорить выведение из организма шлаков.

Одновременно следует защищать почки адекватным питьевым режимом. Пить нужно много — до 3 литров в сутки, это облегчит выведение солевых скоплений.

Кроме того, с помощью правильного рациона предстоит восстановить поврежденные суставные структуры.

До начала лечебного курса желательно освободить от токсинов печень, желчевыводящие пути, по возможности провести санацию кишечника. Для этого рекомендуют курсы желчегонных и ферментативных препаратов, лечебных клизм, тюбажей с использованием подогретой минеральной воды.

Для очищения организма от солевых отложений необходимо придерживаться правил здорового питания. Нельзя есть мясо в любом виде, жареные, острые и соленые блюда, сдобные булочки, торты. Полезны кисломолочные продукты, зелень, овощи, фрукты и крупы.

Очистительные мероприятия должны проводиться не менее трех раз в год. При улучшении самочувствия рекомендуют производить выведение шлаков хотя бы раз в полгода.

Особенность: нельзя использовать строгие диеты с целью резко сбавить вес. Они только навредят суставным структурам, лишив их необходимых питательных веществ. Гораздо больше пользы принесут правильный рацион и регулярно выполняемый комплекс лечебной физкультуры.

При зашлакованности суставов уратами нужно кушать много овощей, фруктов, молочных блюд, каш. В период ремиссии разрешено ограниченное (2 раза в неделю) употребление диетического мяса — кролик, индейка, курица. Оно прекрасно сочетается с овощными салатами, например, с морковным, в который можно добавить оливковое масло.

Полезны нежирный творог, яйца, макароны, орехи и семечки. Рекомендованы твердые сыры несоленых сортов.

При отложении оксалатов специалисты советуют есть фрукты, выводящие эти соли: абрикос, груши, арбуз, бананы. Разрешены овощи: капуста, морковь, картофель, огурцы, тыква. Полезно употребление круп, овощных супов, нежирного мяса в небольшом количестве.

При выявлении кальциноза применяется молочно-растительная диета, также показано употребление бобовых, морской капусты, орехов.

Если предполагается, что в области суставов накопились фосфатные соединения, необходимо увеличить потребление овсяной, гречневой круп, яиц, хлеба грубого помола, овощей и фруктов.

Всем пациентам с отложениями солей, нужно ограничить, а лучше полностью исключить следующие продукты:

• маринованные, острые, соленые блюда;
• жареная пища;
• консервы и копчености;
• приправы: томатная паста, кетчуп, пряности и различные соусы;
• выпечка из сдобного или слоеного теста;
• кофе, чай, сладкие газированные напитки;
• шоколад.

Другие ограничения в диете различаются в зависимости от характера солей. При подагре запрещены мясные бульоны, субпродукты, бобовые, алкоголь. Если выявлены оксалаты, из рациона исключается вся пища, содержащая щавелевую кислоту: щавель, шоколад, инжир, какао, холодец.

Скопления в суставах фосфатных соединений предполагают запрет на употребление молока и его производных, а также малины, виктории. При зашлакованности солями кальция противопоказаны острые блюда, копчености, изделия из теста, какао.

При очищении организма от солей нужно правильно составить суточный рацион, грамотно распределив его в течение дня.

1. На завтрак: салат из яблок и моркови, сдобренный оливковым маслом, чай с цикорием или свежевыжатый апельсиновый сок.
2. Через несколько часов выпить один стакан теплого отвара из целебных трав или компот из сухофруктов.
3. На обед можно приготовить молочный суп, съесть отварной картофель, выпить фруктовый кисель.
4. Во время полдника будет полезно яблоко (свежее или в запеченном виде) или другие фрукты, из жидкости — зеленый чай.
5. На ужин готовят овощное рагу или творожные сырники с джемом. Один стакан мятного чая. Если между приемами пищи возникает чувство голода, рекомендуется съесть 1—2 чайных ложки проросших семян пшеницы или отрубей.

Продумать грамотный рацион при подагре помогут следующие приведенные данные. Комбинируя продукты из первой и второй строк, можно самостоятельно расписать разнообразное и полезное меню.

При нарушениях пуринового обмена нужно получать не менее трех литров жидкости в сутки, так как это ускоряет освобождение суставов от отложений уратов. Кроме чистой воды, советуют употреблять минеральные воды щелочной реакции, овощные и фруктовые соки, настои целебных растений.

Фитотерапевты рекомендуют использовать шиповник, мяту, толокнянку, березовые почки. Очень полезен компот из сухофруктов. Прием любой жидкости лучше отложить на 30—45 минут после трапезы. Это улучшит процесс пищеварения.

Исключением является минеральная щелочная вода, которую нужно пить в теплом виде до еды или независимо от приема пищи.

Существует множество народных рецептов для освобождения суставов от солевых отложений.

При кальцинозе рекомендовано употреблять в течение 20 дней различные кислые фрукты на фоне обильного питья. Можно использовать мочегонные чаи, содержащие толокнянку, петрушку, хвощ, березовые почки, просто чистую воду. Считается, что кислая среда способствует растворению солей кальция и выведению их из организма.

Большой популярностью пользуется лавровый настой. Нужно в термосе залить 5 г лавровых листиков 300 мл кипятка. Целебный напиток готов уже через 12 часов. Его рекомендуют выпить за сутки, делая по несколько глотков каждые 2 часа. Процедуру применяют ежедневно в течение трех дней.

После недельного отдыха лечебный курс повторяют. Чтобы закрепить эффект, лечиться таким образом нужно ежеквартально. На следующий год достаточно пропить лавровый настой однократно. Считается, что это средство помогает избавиться от любых солей.

Хорошим очистительным действием обладают петрушка и укроп:

1. Смесь петрушки и лимона. Взять в равных пропорциях (по 200 г) корни и зелень петрушки, порезать 3 лимона, пропустить через мясорубку. Добавить 350 г меда, перемешать. Пить по 1 чайной ложке за полчаса до еды 3—4 раза в сутки. Длительность курса может варьировать, но нужно полностью выпить весь приготовленный объем. Такое лечение может проводиться ежеквартально.
2. Укропная настойка. Один стакан семян укропа залить 0,5 л водки. Оставить в темном месте на 7 дней. Процедить. Пить по 1 чайной ложке 3 раза в сутки между приемами пищи в течение двух недель.

Чтобы не допустить скопления солей в суставах и других органах, следует выполнять несложные правила:

• ведение здорового образа жизни с исключением вредных привычек;
• адекватная возрасту и состоянию здоровья физическая нагрузка;
• правильное питание и грамотный питьевой режим;
• своевременное лечение травм и болезней суставов.

В любом возрасте для предотвращения зашлакованности полезны занятия плаванием, йогой, ходьба и бег трусцой. При наличии сопутствующей патологии доктора порекомендуют комплекс лечебной гимнастики, который нужно выполнять регулярно.

Суть остеохондроза — дегенеративно-дистрофический процесс, затрагивающий все элементы позвоночника. Диетологи считают, что предотвратить прогрессирование болезни поможет рацион, состоящий из следующих продуктов:

• свежие овощи и фрукты;
• злаки в любом виде (каши, отруби, пророщенные зерна);
• морская рыба;
• бобовые растения;
• оливковое масло;
• сыр или брынза;
• нежирный творог и натуральный йогурт;
• хлеб из отрубей или муки грубого помола.

Иногда можно разнообразить диету стаканом качественного красного вина.

Нельзя есть продукты, содержащие животные жиры: сало, сливочное масло, жирное мясо, пирожные с кремом. Вредно при остеохондрозе употреблять выпечку из сдобного теста, а также майонез, острые соусы.

При составлении рациона нужно помнить, как важен контроль массы тела, ведь повышение веса ведет к прогрессированию патологии. Поэтому необходимо научить пациентов подсчитывать калорийность еды.

Чтобы сохранить эластичность и прочность межпозвонковых хрящей, необходимы продукты, богатые следующими микроэлементами:

1. Кальций — молоко и все его производные (контролировать жирность продуктов), геркулес.
2. Магний — фрукты (яблоки, лимоны, грейпфрут), овощи (белокочанная капуста, морковь). Также микроэлемент содержится в фасоли, семечках подсолнуха, фундуке, грецких орехах, рисе.
3. Фосфор — основным источником являются рыба, отруби, орехи, горох и фасоль, гречневая и пшенная крупы.
4. Марганец — содержится в бобовых растениях, свекле, томатах, зелени, смородине и хлебе.

1. Хорошим завтраком будет пшенная каша, салат из овощей с добавлением оливкового масла.
2. В обед полезно употреблять суп на овощном бульоне со ржаными сухариками. В качестве второго блюда: нежирная вареная рыба с овощами, или филе индейки с гречневой кашей. Завершит обеденную трапезу компот из сухофруктов или зеленый чай.
3. Ужин может состоять из творога с добавлением меда и йогурта.

Цель диеты при отложении солей — крепкие кости, гибкие суставы и сильные мышцы. Придерживаясь основ правильного питания, ведя активный образ жизни, можно вывести шлаки из организма и сохранить суставы в здоровом состоянии до преклонных лет.

Источники

1. Максудова, Аделя Наилевна Подагра / Максудова Аделя Наилевна. – М. : МЕДпресс-информ, 2017. – 709 c.
2. Проскурин, В. В. Мануальная терапия висцеральных проявлений остеохондроза позвоночника / В. В. Проскурин. – М. : Издательство Российского Университета дружбы народов, 1993. – 152 c.
3. Школа здоровья. Остеопороз (+ CD-ROM) / О. М. Лесняк и др. – М. : ГЭОТАР-Медиа, 2012. – 945 c.

Оцените статью: